Quemador Wok a Gas Encastrable NTGAS ME/01-1C-WA

El Quemador Wok a Gas Encastrable NTGAS ME/01-1C-WA es un módulo profesional diseñado para integrar una zona de cocción wok potente, compacta y funcional en cocinas de hostelería, restaurantes asiáticos, hoteles, caterings, buffets y proyectos gastronómicos a medida. Su formato encastrable permite instalar el equipo directamente en una encimera, bloque de cocina o superficie de trabajo, consiguiendo una integración limpia, segura y adaptada al ritmo real de una cocina profesional.

Este modelo forma parte de la gama de quemadores wok encastrables NTGAS, desarrollada para profesionales que necesitan trabajar con llama directa, alta temperatura y una respuesta rápida durante el servicio. La cocina wok exige potencia, velocidad y control para conseguir salteados intensos, verduras crujientes, carnes marcadas, noodles, arroces y elaboraciones propias de la cocina asiática profesional.

El Quemador Wok ME/01-1C-WA ofrece una potencia de 14 kW, adecuada para cocinas profesionales que necesitan una estación wok eficiente y precisa. Su quemador permite alcanzar rápidamente la temperatura de trabajo, mantener una cocción ágil y responder con solvencia a servicios continuos en restaurantes y negocios de hostelería.

Una de las principales características de este modelo es su versión WA, es decir, con agua y con desagüe. Esta configuración está pensada para facilitar el trabajo diario del chef, mejorar la limpieza operativa y mantener la zona de cocción en mejores condiciones durante el servicio. En cocinas wok profesionales, donde se trabaja con altas temperaturas, salteados rápidos y uso intensivo, disponer de agua y desagüe puede aportar una mayor comodidad en la limpieza, evacuación de restos y mantenimiento del área de trabajo.

A diferencia de la versión WS, que es sin agua y con desagüe, el Quemador Wok NTGAS ME/01-1C-WA incorpora una configuración más completa para cocinas que buscan una zona wok más funcional durante el uso intensivo. Esta diferencia es importante a la hora de elegir el modelo adecuado, ya que la versión WA resulta especialmente interesante en cocinas con mucho volumen de trabajo o en espacios donde la higiene y la rapidez de limpieza son factores clave.

El equipo está fabricado con estructura de acero inoxidable, un material resistente, higiénico y duradero, preparado para soportar el uso diario en entornos profesionales. Además, incorpora un wok superior extraíble de fundición, que facilita el trabajo con recipientes específicos y permite una cocción adaptada a las necesidades reales de la cocina asiática.

El modelo Quemador Wok ME/01-1C-WA cuenta también con panel de mandos móvil, una característica que favorece su integración en diferentes configuraciones de encimera o bloques de cocina a medida. La fijación mediante pernos M6 permite instalar el módulo de forma estable y segura dentro de una superficie profesional preparada para equipos encastrables.

Este quemador wok encastrable a gas funciona con gas natural o GLP, lo que facilita su adaptación a diferentes instalaciones profesionales. Esta compatibilidad permite incorporarlo tanto en cocinas nuevas como en reformas, ampliaciones o proyectos personalizados, siempre respetando las indicaciones técnicas del fabricante y contando con una instalación realizada por profesionales autorizados.

Ventajas clave del Quemador Wok a Gas Encastrable NTGAS ME/01-1C-WA

• Quemador wok encastrable profesional, ideal para restaurantes asiáticos y cocinas de alto rendimiento.
• Potencia de 14 kW, adecuada para salteados rápidos y cocciones intensas.
• Versión WA: con agua y con desagüe, pensada para mejorar la limpieza y la operativa diaria.
• Funcionamiento a gas, compatible con gas natural o GLP.
• Estructura en acero inoxidable, resistente, higiénica y duradera.
• Aro Wok superior extraíble de fundición, adecuado para el trabajo profesional con wok.
• Panel de mandos móvil, que facilita la integración en proyectos a medida.
• Fijación mediante pernos M6, para una instalación estable en encimera.
• Diseño encastrable, ideal para crear zonas de cocción integradas y optimizar el espacio.

Especificaciones técnicas destacadas

• Modelo: ME/01-1C-WA
• Tipo de producto: quemador wok a gas encastrable
• Potencia: 14 kW
• Quemadores: 1 x 14 kW
• Medidas: 545 x 555 x 275 mm
• Agujero de encastre: 470 x 470 mm
• Tipo de gas: gas natural / GLP
• Versión: WA, con agua y con desagüe
• Estructura: acero inoxidable
• Wok superior: extraíble de fundición
• Instalación: encastrable mediante pernos M6
• Uso: profesional

¿Para qué tipo de cocina está recomendado el ME/01-1C-WA?

El Quemador Wok a Gas Encastrable NTGAS ME/01-1C-WA está recomendado para restaurantes asiáticos, cocinas wok, restaurantes de fusión, hoteles, buffets, caterings y negocios de hostelería que necesitan una estación de cocción potente, integrada y preparada para trabajar con alta temperatura.

También es una solución muy interesante para proyectos de cocina a medida donde se busca combinar potencia, integración, limpieza operativa y aprovechamiento del espacio. Al tratarse de un módulo encastrable, permite mejorar la organización de la cocina, crear una superficie de trabajo más ordenada y adaptar el espacio al flujo real del servicio.

¿Qué diferencia aporta la versión WA con agua y desagüe?

La versión WA aporta una ventaja operativa importante: permite trabajar con una configuración que incorpora agua y desagüe, facilitando la limpieza de la zona de cocción y la evacuación de líquidos o restos durante el uso diario. Esto resulta especialmente útil en cocinas wok profesionales, donde el ritmo de trabajo es alto y la zona de cocción debe mantenerse en buenas condiciones durante todo el servicio.

En una cocina profesional, no solo importa la potencia del quemador. También es fundamental que el equipo facilite el trabajo del chef, reduzca tiempos de limpieza y ayude a mantener una zona de trabajo funcional. Por eso, el Quemador Wok de encastre ME/01-1C-WA es una opción adecuada para cocinas que buscan una estación wok compacta, potente y más completa desde el punto de vista operativo.

Preguntas frecuentes sobre el Quemador Wok a Gas Encastrable NTGAS ME/01-1C-WA

¿Qué potencia tiene el Quemador Wok NTGAS ME/01-1C-WA?

El modelo ME/01-1C-WA tiene una potencia de 14 kW, pensada para cocinas profesionales que necesitan una zona wok eficiente, rápida y adaptada al trabajo diario.

¿Qué significa la versión WA?

La versión WA significa que el módulo dispone de agua y desagüe. Esta configuración ayuda a mejorar la limpieza operativa y facilita el mantenimiento de la zona de cocción durante el servicio.

¿Qué diferencia hay entre el ME/01-1C-WA y el ME/01-1C-WS?

La principal diferencia está en la configuración de agua. El ME/01-1C-WA es un modelo con agua y desagüe, mientras que el ME/01-1C-WS es sin agua y con desagüe. Ambos tienen 14 kW de potencia, pero la versión WA ofrece una operativa más completa para cocinas con uso intensivo.

¿Funciona con gas natural o GLP?

Sí. El Quemador Wok a Gas Encastrable NTGAS ME/01-1C-WA puede funcionar con gas natural o GLP, según la configuración de la instalación profesional.

¿Dónde se puede instalar este quemador wok encastrable?

Puede instalarse en encimeras, bloques de cocina o proyectos a medida preparados para equipos encastrables. El agujero de encastre necesario es de 470 x 470 mm.

¿Es adecuado para restaurantes asiáticos?

Sí. El ME/01-1C-WA está especialmente indicado para restaurantes asiáticos, cocinas wok, restaurantes de fusión y negocios de hostelería que necesitan una zona de cocción rápida, potente y profesional.

El Quemador Wok a Gas Encastrable NTGAS ME/01-1C-WA es una solución robusta, eficiente y funcional para integrar una estación wok profesional en cocinas exigentes. Su potencia de 14 kW, su versión con agua y desagüe, y su diseño encastrable lo convierten en una opción adecuada para proyectos de hostelería que buscan rendimiento, limpieza operativa y fiabilidad NTGAS.