Quemador Wok a Gas Encastrable NTGAS ME/01-1C-WL

El Quemador Wok a Gas Encastrable NTGAS ME/01-1C-WL es un módulo profesional diseñado para integrar una estación de cocción wok potente, compacta y funcional en cocinas de hostelería, restaurantes asiáticos, hoteles, caterings, buffets y proyectos gastronómicos a medida. Su formato encastrable permite instalar el equipo directamente en una encimera, bloque de cocina o superficie de trabajo, creando una zona wok ordenada, eficiente y adaptada al ritmo real de una cocina profesional.

Este modelo forma parte de la gama de quemadores wok encastrables NTGAS, desarrollada para profesionales que necesitan trabajar con llama directa, alta temperatura y respuesta inmediata. La cocina wok exige potencia, rapidez y control para conseguir salteados intensos, verduras crujientes, carnes marcadas, noodles, arroces y elaboraciones propias de la cocina asiática profesional.

El Quemador Wok ME/01-1C-WL cuenta con una potencia de 14 kW, adecuada para cocinas profesionales que buscan una estación wok eficiente y precisa. Su quemador permite alcanzar rápidamente la temperatura de trabajo, mantener una cocción ágil y responder con solvencia durante el servicio diario.

La versión WL incorpora encimera lisa, una configuración pensada para facilitar la integración del módulo en líneas de fogones profesionales, bloques de cocina a medida o superficies de trabajo donde se busca una estética más limpia y una instalación funcional. Esta característica lo diferencia de las versiones con agua o con desagüe, ya que prioriza una superficie más sencilla, compacta y directa para el trabajo con wok.

El equipo está fabricado con estructura de acero inoxidable, un material resistente, higiénico y duradero, preparado para soportar el uso continuado en entornos profesionales. Además, incorpora un aro wok superior extraíble de fundición, adecuado para trabajar con recipientes específicos de cocina asiática y favorecer una cocción adaptada al uso profesional del wok.

El modelo ME/01-1C-WL dispone también de panel de mandos móvil, lo que facilita su integración en diferentes configuraciones de encimera, bloque de cocina o proyecto a medida. La fijación mediante pernos M6 permite instalar el módulo de forma estable y segura dentro de una superficie profesional preparada para equipos encastrables.

Este quemador wok encastrable funciona con gas natural o GLP, lo que facilita su adaptación a distintas instalaciones profesionales. Esta compatibilidad permite incorporarlo tanto en cocinas nuevas como en reformas, ampliaciones o bloques diseñados a medida, siempre respetando las indicaciones técnicas del fabricante y contando con una instalación realizada por profesionales autorizados.

Ventajas clave del Quemador Wok a Gas Encastrable NTGAS ME/01-1C-WL

• Quemador wok encastrable profesional, ideal para restaurantes asiáticos y cocinas de alto rendimiento.
• Potencia de 14 kW, adecuada para salteados rápidos y cocciones intensas.
• Versión WL con encimera lisa, pensada para una integración limpia y funcional.
• Funcionamiento a gas, compatible con gas natural o GLP.
• Estructura en acero inoxidable, resistente, higiénica y duradera.
• Aro Wok superior extraíble de fundición, adecuado para el trabajo profesional con wok.
• Panel de mandos móvil, que facilita la integración en proyectos a medida.
• Fijación mediante pernos M6, para una instalación estable en encimera.
• Diseño encastrable, ideal para crear líneas de fogones profesionales optimizadas y aprovechar mejor el espacio de trabajo.

Especificaciones técnicas destacadas

• Modelo: ME/01-1C-WL
• Tipo de producto: quemador wok a gas encastrable
• Potencia: 14 kW
• Quemadores: 1 x 14 kW
• Medidas: 550 x 550 x 270 mm
• Agujero de encastre: 460 x 460 mm
• Tipo de gas: gas natural / GLP
• Versión: WL, encimera lisa
• Estructura: acero inoxidable
• Wok superior: extraíble de fundición
• Instalación: encastrable mediante pernos M6
• Uso: profesional

¿Para qué tipo de cocina está recomendado el ME/01-1C-WL?

El Quemador Wok a Gas Encastrable NTGAS ME/01-1C-WL está recomendado para restaurantes asiáticos, cocinas wok, restaurantes de fusión, hoteles, buffets, caterings y negocios de hostelería que necesitan una zona de cocción rápida, potente e integrada.

También es una solución adecuada para proyectos de cocina a medida donde se busca combinar potencia, encimera lisa, integración y aprovechamiento del espacio. Al tratarse de un módulo encastrable, permite mejorar la organización de la cocina, crear una superficie de trabajo más ordenada y adaptar el espacio al flujo real del servicio.

¿Qué aporta la versión WL con encimera lisa?

La versión WL aporta una integración más limpia y directa en la superficie de trabajo. Al contar con encimera lisa, este modelo resulta especialmente interesante para cocinas que quieren una zona wok potente sin incorporar sistemas de agua en superficie.

Esta configuración es adecuada para proyectos donde se busca simplicidad operativa, facilidad de integración y una estética más continua dentro del bloque de cocina. En comparación con las versiones WA o WS, el modelo WL se centra en ofrecer una estación wok encastrable compacta, robusta y preparada para el uso profesional.

¿Qué diferencia aporta un quemador wok de 14 kW?

Un quemador wok de 14 kW ofrece la potencia necesaria para trabajar con llama directa, salteados rápidos y cocciones intensas en cocina asiática profesional. Es una opción equilibrada para negocios que necesitan rendimiento, pero no requieren la máxima potencia de los modelos superiores.

En la cocina wok, la potencia permite alcanzar rápidamente la temperatura de trabajo, mantener la textura de los ingredientes y conseguir elaboraciones con el carácter propio de esta técnica: cocción rápida, producto marcado y acabado jugoso.

Preguntas frecuentes sobre el Quemador Wok a Gas Encastrable NTGAS ME/01-1C-WL

¿Qué potencia tiene el Quemador Wok NTGAS ME/01-1C-WL?

El modelo ME/01-1C-WL tiene una potencia de 14 kW, pensada para cocinas profesionales que necesitan una zona wok eficiente, rápida y adaptada al trabajo diario.

¿Qué significa la versión WL?

La versión WL indica que el módulo dispone de encimera lisa. Es una configuración pensada para instalaciones encastrables donde se busca una superficie más limpia, compacta y sencilla de integrar.

¿Funciona con gas natural o GLP?

Sí. El Quemador Wok a Gas Encastrable NTGAS ME/01-1C-WL puede funcionar con gas natural o GLP, según la configuración de la instalación profesional.

¿Dónde se puede instalar este quemador wok encastrable?

Puede instalarse en encimeras, bloques de cocina o proyectos a medida preparados para equipos encastrables. El agujero de encastre necesario es de 460 x 460 mm.

¿Qué diferencia hay entre el ME/01-1C-WL y las versiones WA o WS?

La principal diferencia está en la superficie y la configuración de trabajo. El ME/01-1C-WL incorpora encimera lisa, mientras que las versiones WA y WS están relacionadas con configuraciones con agua o desagüe. El modelo WL es adecuado para cocinas que buscan una integración más simple y una superficie de trabajo más continua.

¿Es adecuado para restaurantes asiáticos?

Sí. El ME/01-1C-WL está especialmente indicado para restaurantes asiáticos, cocinas wok, restaurantes de fusión y negocios de hostelería que necesitan una zona de cocción rápida, potente y profesional.

¿Encaja en proyectos de fogones profesionales a medida?

Sí. Gracias a su formato encastrable, su encimera lisa y su potencia de 14 kW, el ME/01-1C-WL encaja muy bien en proyectos de fogones profesionales donde se busca integrar una estación wok compacta, resistente y adaptada al espacio disponible.

El Quemador Wok a Gas Encastrable NTGAS ME/01-1C-WL es una solución robusta, eficiente y funcional para integrar una estación wok profesional en cocinas exigentes. Su potencia de 14 kW, su encimera lisa y su diseño encastrable lo convierten en una opción adecuada para restaurantes asiáticos, hoteles, caterings y cocinas de producción que buscan fogones profesionales fiables, compactos y preparados para el trabajo diario.