Quemador Wok a Gas Encastrable NTGAS ME/01-1V-WL

El Quemador Wok a Gas Encastrable NTGAS ME/01-1V-WL es un módulo profesional diseñado para integrar una estación wok de alta potencia en cocinas de hostelería, restaurantes asiáticos, hoteles, caterings, buffets y proyectos gastronómicos a medida. Su formato encastrable permite instalar el equipo directamente en una encimera, bloque de cocina o superficie de trabajo, creando una zona de cocción potente, compacta y adaptada a las exigencias de una cocina profesional.

Este modelo forma parte de la gama de quemadores wok encastrables NTGAS, desarrollada para chefs y negocios que necesitan trabajar con llama directa, alta temperatura y una respuesta rápida durante el servicio. La cocina wok exige potencia, velocidad y control para conseguir salteados intensos, verduras crujientes, carnes marcadas, noodles, arroces y elaboraciones propias de la cocina asiática profesional.

El ME/01-1V-WL cuenta con una potencia de 21 kW, lo que lo convierte en una opción especialmente indicada para cocinas que necesitan una mayor intensidad térmica que los modelos de menor potencia. Esta capacidad permite alcanzar rápidamente la temperatura de trabajo, recuperar calor con agilidad después de añadir ingredientes y mantener una cocción viva durante el servicio.

La versión WL incorpora encimera lisa, una configuración pensada para facilitar la integración del módulo en líneas de fogones profesionales, bloques de cocina a medida o superficies de trabajo donde se busca una instalación limpia, compacta y funcional. A diferencia de las versiones con agua o desagüe, el modelo WL prioriza una superficie más directa y sencilla para el trabajo con wok.

El equipo está fabricado con estructura de acero inoxidable, un material resistente, higiénico y duradero, preparado para soportar el uso continuado en entornos profesionales. Además, incorpora un wok superior extraíble de fundición, adecuado para trabajar con recipientes específicos de cocina asiática y favorecer una cocción adaptada al uso profesional del wok.

El modelo ME/01-1V-WL dispone también de panel de mandos móvil, lo que facilita su integración en diferentes configuraciones de encimera, bloque de cocina o proyecto a medida. La fijación mediante pernos M6 permite instalar el módulo de forma estable y segura dentro de una superficie profesional preparada para equipos encastrables.

Este quemador wok encastrable funciona con gas natural o GLP, lo que facilita su adaptación a distintas instalaciones profesionales. Esta compatibilidad permite incorporarlo tanto en cocinas nuevas como en reformas, ampliaciones o bloques diseñados a medida, siempre respetando las indicaciones técnicas del fabricante y contando con una instalación realizada por profesionales autorizados.

Ventajas clave del Quemador Wok a Gas Encastrable NTGAS ME/01-1V-WL

• Quemador wok encastrable profesional, ideal para restaurantes asiáticos y cocinas de alto rendimiento.
• Potencia de 21 kW, pensada para salteados intensos y recuperación rápida de temperatura.
• Versión WL con encimera lisa, adecuada para una integración limpia y funcional.
• Funcionamiento a gas, compatible con gas natural o GLP.
• Estructura en acero inoxidable, resistente, higiénica y duradera.
• Aro Wok superior extraíble de fundición, adecuado para el trabajo profesional con wok.
• Panel de mandos móvil, que facilita la integración en proyectos a medida.
• Fijación mediante pernos M6, para una instalación estable en encimera.
• Diseño encastrable, ideal para crear líneas de fogones profesionales optimizadas y aprovechar mejor el espacio de trabajo.

Especificaciones técnicas destacadas

• Modelo: ME/01-1V-WL
• Tipo de producto: quemador wok a gas encastrable
• Potencia: 21 kW
• Quemadores: 1 x 21 kW
• Medidas: 550 x 550 x 270 mm
• Agujero de encastre: 460 x 460 mm
• Tipo de gas: gas natural / GLP
• Versión: WL, encimera lisa
• Estructura: acero inoxidable
• Aro Wok superior: extraíble de fundición
• Instalación: encastrable mediante pernos M6
• Uso: profesional

¿Para qué tipo de cocina está recomendado el ME/01-1V-WL?

El Quemador Wok a Gas Encastrable NTGAS ME/01-1V-WL está recomendado para restaurantes asiáticos, cocinas wok, restaurantes de fusión, hoteles, buffets, caterings y negocios de hostelería que necesitan una zona de cocción rápida, potente e integrada.

También es una solución adecuada para proyectos de cocina a medida donde se busca combinar potencia, encimera lisa, integración y aprovechamiento del espacio. Al tratarse de un módulo encastrable, permite mejorar la organización de la cocina, crear una superficie de trabajo más ordenada y adaptar el espacio al flujo real del servicio.

¿Qué aporta la versión WL con encimera lisa?

La versión WL aporta una integración más limpia y directa en la superficie de trabajo. Al contar con encimera lisa, este modelo resulta especialmente interesante para cocinas que quieren una zona wok potente sin incorporar sistemas de agua en superficie.

Esta configuración es adecuada para proyectos donde se busca simplicidad operativa, facilidad de integración y una estética más continua dentro del bloque de cocina. En comparación con las versiones WA o WS, el modelo WL se centra en ofrecer una estación wok encastrable compacta, robusta y preparada para el uso profesional.

¿Qué diferencia aporta un quemador wok de 21 kW?

Un quemador wok de 21 kW aporta una mayor intensidad de llama y una recuperación térmica más rápida que modelos de menor potencia. Esta diferencia es especialmente útil cuando se trabaja con gran volumen de producto, servicios continuos o elaboraciones que requieren temperatura alta desde el primer momento.

En la cocina wok profesional, la potencia permite conseguir salteados más rápidos, texturas más definidas y un acabado más característico. El ME/01-1V-WL está pensado para quienes necesitan una estación wok encastrable con rendimiento elevado y superficie de encimera lisa.

Preguntas frecuentes sobre el Quemador Wok a Gas Encastrable NTGAS ME/01-1V-WL

¿Qué potencia tiene el Quemador Wok NTGAS ME/01-1V-WL?

El modelo ME/01-1V-WL tiene una potencia de 21 kW, pensada para cocinas profesionales que necesitan alta temperatura, rapidez y capacidad de recuperación durante el servicio.

¿Qué significa la versión WL?

La versión WL indica que el módulo dispone de encimera lisa. Es una configuración pensada para instalaciones encastrables donde se busca una superficie más limpia, compacta y sencilla de integrar.

¿Qué diferencia hay entre el ME/01-1V-WL y el ME/01-1C-WL?

La principal diferencia está en la potencia. El ME/01-1C-WL ofrece 14 kW, mientras que el ME/01-1V-WL alcanza 21 kW. Por eso, el modelo 1V-WL está más orientado a cocinas que necesitan mayor intensidad de llama y una recuperación térmica más rápida.

¿Funciona con gas natural o GLP?

Sí. El Quemador Wok a Gas Encastrable NTGAS ME/01-1V-WL puede funcionar con gas natural o GLP, según la configuración de la instalación profesional.

¿Dónde se puede instalar este quemador wok encastrable?

Puede instalarse en encimeras, bloques de cocina o proyectos a medida preparados para equipos encastrables. El agujero de encastre necesario es de 460 x 460 mm.

¿Es adecuado para restaurantes asiáticos?

Sí. El Quemador Wok ME/01-1V-WL está especialmente indicado para restaurantes asiáticos, cocinas wok, restaurantes de fusión y negocios de hostelería que necesitan una zona de cocción rápida, potente y profesional.

¿Encaja en proyectos de fogones profesionales a medida?

Sí. Gracias a su formato encastrable, su encimera lisa y su potencia de 21 kW, el ME/01-1V-WL encaja muy bien en proyectos de fogones profesionales donde se busca integrar una estación wok potente, resistente y adaptada al espacio disponible.

El Quemador Wok a Gas Encastrable NTGAS ME/01-1V-WL es una solución robusta, potente y funcional para integrar una estación wok profesional en cocinas exigentes. Su potencia de 21 kW, su encimera lisa y su diseño encastrable lo convierten en una opción adecuada para restaurantes asiáticos, hoteles, caterings y cocinas de producción que buscan fogones profesionales fiables, compactos y preparados para el trabajo diario.