Quemador Wok a Gas Encastrable NTGAS ME/01-1C-WS

El Quemador Wok a Gas Encastrable NTGAS ME/01-1C-WS es una solución profesional diseñada para integrar una zona de cocción wok potente, compacta y funcional en cocinas de hostelería, restaurantes asiáticos, hoteles, caterings y proyectos gastronómicos a medida. Su formato encastrable permite instalar el equipo directamente en una encimera, bloque de cocina o superficie de trabajo, consiguiendo una integración limpia, práctica y adaptada al espacio disponible.

Este modelo forma parte de la gama de módulos de encastre para cocina wok NTGAS, pensada para profesionales que necesitan trabajar con alta temperatura, llama directa y respuesta inmediata. El wok es una técnica de cocción que exige potencia, rapidez y control, especialmente en salteados, verduras, carnes, arroces, noodles y elaboraciones propias de la cocina asiática. Por eso, contar con un quemador wok profesional a gas marca la diferencia en el ritmo de trabajo y en el resultado final del plato.

El Quemador Wok ME/01-1C-WS ofrece una potencia de 14 kW, suficiente para trabajar con intensidad térmica en cocinas profesionales que buscan rendimiento y precisión. Su quemador permite alcanzar rápidamente la temperatura necesaria para saltear ingredientes, sellar alimentos y mantener una cocción ágil durante el servicio. Esta capacidad de respuesta resulta especialmente útil en restaurantes donde la rapidez, la textura y el punto de cocción son fundamentales.

Una de las principales ventajas de este quemador wok encastrable NTGAS es su diseño preparado para integrarse en proyectos profesionales. Su estructura en acero inoxidable aporta resistencia, higiene y durabilidad, tres cualidades esenciales en cualquier cocina de uso intensivo. Además, incorpora un wok superior extraíble de fundición, que facilita el trabajo con recipientes específicos y permite una mejor adaptación a las necesidades de la cocina asiática.

El modelo de Quemador Wok ME/01-1C-WS cuenta con panel de mandos móvil, una característica que favorece una instalación más flexible en encimeras o bloques de cocina a medida. También se fija a la encimera mediante pernos M6, lo que permite una integración segura y estable dentro del conjunto de trabajo.

La versión WS corresponde a un modelo sin conexión de agua y con desagüe, una configuración pensada para cocinas que necesitan un módulo funcional, compacto y preparado para evacuar líquidos o restos derivados del uso diario. Esta solución resulta adecuada para proyectos donde se busca una zona wok eficiente, pero sin necesidad de incorporar agua en superficie.

El Quemador Wok a Gas Encastrable NTGAS ME/01-1C-WS funciona con gas natural o GLP, lo que facilita su adaptación a diferentes instalaciones profesionales. Esta compatibilidad permite ajustar el equipo al tipo de suministro disponible en cada cocina, siempre respetando las indicaciones técnicas y la instalación por parte de profesionales autorizados.

Ventajas clave del Quemador Wok a Gas Encastrable NTGAS ME/01-1C-WS

• Quemador wok encastrable profesional, ideal para cocinas asiáticas y proyectos a medida.
• Potencia de 14 kW, adecuada para salteados rápidos y cocciones intensas.
• Funcionamiento a gas, compatible con gas natural o GLP.
• Estructura en acero inoxidable, resistente, higiénica y duradera.
• Aro Wok superior extraíble de fundición, pensado para un uso profesional.
• Panel de mandos móvil, que facilita la integración en diferentes superficies.
• Fijación mediante pernos M6, para una instalación segura en encimera.
• Versión WS: sin agua y con desagüe, adecuada para instalaciones compactas y funcionales.

Especificaciones técnicas destacadas

• Modelo: ME/01-1C-WS
• Tipo de producto: quemador wok a gas encastrable
• Potencia: 14 kW
• Quemadores: 1 x 14 kW
• Medidas: 545 x 555 x 275 mm
• Agujero de encastre: 470 x 470 mm
• Tipo de gas: gas natural / GLP
• Versión: WS, sin agua y con desagüe
• Estructura: acero inoxidable
• Wok superior: extraíble de fundición
• Instalación: encastrable mediante pernos M6
• Uso: profesional

¿Para qué tipo de cocina está recomendado el ME/01-1C-WS?

El Quemador Wok a Gas Encastrable NTGAS ME/01-1C-WS está recomendado para restaurantes asiáticos, cocinas orientales, restaurantes de fusión, hoteles, caterings, buffets y cocinas profesionales que necesitan incorporar una estación wok integrada en su zona de trabajo.

También es una excelente opción para proyectos de cocina a medida en los que se busca combinar potencia, integración y aprovechamiento del espacio. Al tratarse de un módulo encastrable, permite crear una cocina más ordenada, funcional y adaptada al flujo real del servicio.

¿Qué diferencia aporta un quemador wok profesional encastrable?

Un quemador wok profesional encastrable permite trabajar con mayor estabilidad, potencia y comodidad que una solución convencional. Al integrarse en la superficie de trabajo, mejora la ergonomía de la cocina, facilita la organización del espacio y permite disponer de una zona específica para elaboraciones wok sin ocupar equipos independientes.

En cocina asiática, la potencia del fuego es fundamental. El ME/01-1C-WS permite cocinar con llama directa y alta temperatura, algo esencial para conseguir salteados rápidos, alimentos crujientes, texturas definidas y elaboraciones con el carácter propio del wok profesional.

Preguntas frecuentes sobre el Quemador Wok a Gas Encastrable NTGAS ME/01-1C-WS

¿Qué potencia tiene el Quemador Wok NTGAS ME/01-1C-WS?

El modelo ME/01-1C-WS tiene una potencia de 14 kW, pensada para un uso profesional en cocina wok, salteados rápidos y elaboraciones que requieren alta temperatura.

¿Funciona con gas natural o GLP?

Sí. El Quemador Wok a Gas Encastrable NTGAS ME/01-1C-WS puede funcionar con gas natural o GLP, según la configuración de la instalación.

¿Qué significa la versión WS?

La versión WS indica que se trata de un modelo sin agua y con desagüe. Es una opción adecuada para cocinas que buscan una instalación compacta y funcional, sin necesidad de incorporar agua en superficie.

¿Dónde se puede instalar este quemador wok encastrable?

Puede instalarse en encimeras, bloques de cocina o proyectos a medida preparados para equipos encastrables. Su agujero de encastre es de 470 x 470 mm.

¿Es adecuado para restaurantes asiáticos?

Sí. El ME/01-1C-WS está especialmente indicado para restaurantes asiáticos, cocinas wok, restaurantes de fusión y negocios de hostelería que necesitan una zona de cocción rápida, potente y profesional.

El Quemador Wok a Gas Encastrable NTGAS ME/01-1C-WS es una solución robusta, potente y eficiente para integrar la cocina wok profesional en proyectos de hostelería exigentes. Un módulo compacto, resistente y preparado para ofrecer el rendimiento que requiere la cocina asiática profesional.