Horno Tandoori Gas NTGAS TD-26E

El Horno Tandoori Gas NTGAS TD-26E es la solución ideal para cocinas profesionales que quieren incorporar la auténtica técnica tandoori con la comodidad y el control que exige un servicio moderno. Diseñado para responder a un público exigente, este horno a gas combina sabor tradicional, cocción saludable y un enfoque respetuoso con el entorno, manteniendo la esencia del tandoor clásico pero con un funcionamiento eficiente y estable.

A diferencia de otros sistemas de cocción, el tandoori trabaja con altas temperaturas y calor envolvente, perfecto para obtener texturas crujientes por fuera y jugosas por dentro. El TD-26E calienta de forma eficiente las piedras de lava, que actúan como acumulador térmico y permiten un reparto uniforme del calor. Esta capacidad de retención y estabilidad se complementa con una característica clave: la mezcla tradicional del barro empleada en su fabricación, cuya fórmula especial hace que el horno sea muy resistente y duradero, pensado para aguantar el ritmo real de una cocina profesional.

Ventajas clave para hostelería y restauración

El Horno Tandoori Gas NTGAS TD-26E no solo destaca por su rendimiento: también está orientado a facilitar el día a día del equipo de cocina.

• Manejo sencillo y mantenimiento práctico, gracias a su bandeja recoge suciedad extraíble, que ayuda a mantener la zona de trabajo limpia con menos esfuerzo.
• Incluye tapa de acero inoxidable y varillas para cocinar, esenciales para elaboraciones tandoori con carne, pescado o verduras.
• Multigas, compatible con gas natural o GLP (butano/propano), lo que facilita su integración en diferentes instalaciones.

Especificaciones técnicas destacadas (TD-26E)

Para que puedas evaluar rápidamente si encaja en tu proyecto, estas son las especificaciones más relevantes del modelo:

• Potencia: 12 kW
• Nº de quemadores: 1
• Dimensión de bóveda: 660 mm
• Medidas (L x An x Alt): 715 x 812 x 880 mm
• Consumo GLP: 0,78 kg/h
• Consumo Gas Natural: 1,05 m³/h

Estas cifras hacen del TD-26E un horno tandoori a gas equilibrado para restaurantes, cocinas de producción y conceptos de cocina étnica o fusión que buscan regularidad y capacidad de trabajo.

Preguntas frecuentes sobre el Horno Tandoori Gas NTGAS TD-26E

¿Qué tipo de gas utiliza el horno tandoori TD-26E?

Es multigas: puede trabajar con gas natural o GLP (butano/propano).

¿Qué incluye el horno?

Incluye tapa de acero inoxidable y varillas para cocinar, además de una bandeja extraíble para facilitar la limpieza.

¿Qué potencia tiene el Horno Tandoori Gas TD-26E?

Dispone de 12 kW de potencia y 1 quemador, pensado para un uso profesional con buen rendimiento térmico.

¿Cómo consigue el sabor tandoori tradicional?

El horno calienta de forma eficiente las piedras de lava, y su fabricación con mezcla tradicional de barro contribuye a una cocción intensa, estable y duradera.