Teppanyaki Eléctrico Sobremesa NTGAS

Los Teppanyaki Eléctricos Sobremesa NTGAS han sido diseñados para ofrecer máxima precisión de cocción y estabilidad térmica en un formato compacto, convirtiéndose en la alternativa perfecta a los equipos a gas en aquellos espacios donde la normativa no permite su uso.

Son la solución ideal para centros comerciales, food courts, aeropuertos, estaciones, edificios públicos y cocinas profesionales ubicadas en entornos con restricciones de gas, sin renunciar al rendimiento, la potencia ni a la calidad de cocción que exige la cocina japonesa profesional.

Pensados para el sector Horeca, estos teppanyaki eléctricos combinan plancha maciza de alta inercia térmica, resistencias eléctricas de alto rendimiento y una construcción robusta en acero inoxidable, garantizando resultados constantes incluso en servicios intensivos y continuos.

La gama está formada por ocho modelos distintos, con diferentes tamaños de plancha y potencias eléctricas, adaptándose a cualquier concepto gastronómico profesional.

Ocho modelos de teppanyaki eléctrico sobremesa: versatilidad total sin instalación de gas

La línea de Teppanyaki Eléctricos Sobremesa NTGAS ofrece una solución flexible y modular para cocinas profesionales que no pueden instalar equipos a gas por normativa, pero necesitan mantener un alto nivel de rendimiento.

Los ocho modelos disponibles permiten elegir la configuración adecuada según espacio y volumen de trabajo:

• Modelos compactos, ideales para food courts, centros comerciales y barras de showcooking.

• Modelos intermedios, pensados para restaurantes en entornos regulados que buscan versatilidad.

• Modelos de mayor formato, diseñados para producción continua en hoteles, buffets o cocinas abiertas sin gas.

El incremento progresivo del ancho de plancha proporciona una mayor superficie útil de cocción, permitiendo trabajar varias elaboraciones al mismo tiempo con estabilidad térmica constante, sin necesidad de acometidas de gas ni ventilaciones específicas asociadas a la llama.

Plancha maciza de alta inercia térmica: resultados profesionales en espacios sin gas

El corazón de los teppanyaki eléctricos sobremesa NTGAS es su plancha maciza de alta inercia térmica, diseñada para asegurar una distribución homogénea del calor en toda la superficie de cocción.

Esta característica permite reproducir técnicas tradicionales de teppanyaki incluso en entornos donde el gas está prohibido, garantizando:

• Sellados precisos y uniformes

• Cocción controlada de carnes, pescados y mariscos

• Salteados rápidos sin caídas de temperatura

• Estabilidad térmica en servicios prolongados

La elevada masa térmica compensa las exigencias de producción continua habituales en centros comerciales y cocinas de alta rotación.

Cocción eléctrica profesional: la mejor alternativa al gas en entornos regulados

Los Teppanyaki Eléctricos Sobremesa NTGAS incorporan resistencias eléctricas de alto rendimiento que permiten un control progresivo y exacto de la temperatura, convirtiéndolos en la opción más segura y viable en ubicaciones donde no se permite la cocción a gas.

La cocción eléctrica aporta ventajas clave:

• Regulación precisa del calor

• Respuesta rápida a cambios de potencia

• Ausencia total de llama, ideal para centros comerciales

• Mayor seguridad operativa

• Excelente estabilidad térmica

Por ello, estos teppanyaki son especialmente demandados en cocinas abiertas al público, food courts y espacios comerciales, donde la normativa prioriza la seguridad y la eliminación de riesgos asociados al gas.

Construcción en acero inoxidable AISI 304-SAT: higiene y resistencia para uso intensivo

Toda la estructura de los Teppanyaki Eléctricos Sobremesa NTGAS está fabricada en acero inoxidable AISI 304-SAT, garantizando durabilidad, higiene y facilidad de limpieza, incluso en entornos de uso intensivo como centros comerciales y cocinas de alto tránsito.

El diseño ofrece:

• Superficies lisas y continuas

• Ausencia de aristas que acumulen residuos

• Evacuación eficiente de jugos y grasas

• Estructura compacta, sólida y estable

• Frontal ergonómico para largas jornadas de servicio

Un equipo pensado para trabajar muchas horas al día con una imagen profesional impecable.

Certificación CE y compatibilidad total con proyectos sin gas

Todos los modelos de la gama Teppanyaki Eléctrico Sobremesa NTGAS cuentan con certificación CE, lo que garantiza:

• Cumplimiento de la normativa europea

• Seguridad eléctrica en uso continuo

• Integración sencilla en proyectos Horeca

• Compatibilidad con espacios donde el gas está restringido o prohibido

Esto los convierte en una solución estratégica para arquitectos, ingenierías y operadores que desarrollan proyectos en centros comerciales, aeropuertos y edificios con normativas estrictas.

Teppanyaki Eléctrico Sobremesa NTGAS

La alternativa profesional al gas para espacios con normativa restrictiva

La gama de ocho Teppanyaki Eléctricos Sobremesa NTGAS ha sido desarrollada para ofrecer precisión térmica, seguridad, estabilidad y durabilidad, convirtiéndose en la mejor alternativa al teppanyaki a gas en espacios donde su uso no está permitido.

Una solución fiable, eficiente y profesional para cocinas que necesitan cumplir normativa sin renunciar al rendimiento, con la garantía de NTGAS, profesionales al servicio de profesionales.